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香草填馅烤鸡(2/13)
制作填馅：洋葱切碎，欧芹、百里香、葱切碎。
热锅融化黄油，小火翻炒洋葱至软。
加入面包糠，翻炒均匀。
加入欧芹、百里香、葱花，搅拌均匀。
加入盐和黑胡椒调味，继续翻炒3分钟后，离火备用。
制作烤鸡：鸡脖子、鸡腿切掉，加入水和浓汤宝，小火慢炖30分钟，至三分之一水蒸发掉。剩下的鸡用盐和黑胡椒碎涂抹腌几分钟。
烤箱预热至200℃。将填馅甜入鸡内，至九成满。
将剩下的百里香也塞入鸡内。
用棉线将鸡封好，腿绑一起。
将鸡放入锅中，入烤箱烤20分钟。然后将火调小到175℃，继续烤1小时，烤至金黄。
鸡取出后，锅里留一汤匙鸡油，剩下的倒掉，然后加入面粉，小火炒至面粉把油完全吸收。
将步骤6的汤汁过滤后倒入步骤11中，至面粉完全融化，关火。将酱汁淋到鸡上即可食用。
将酱汁淋到鸡上即可食用。