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卜留克（酱香）&（酸甜）(4/6)
准备卜留克，最好选择大一些，切丝比较方便。
切丝，根据个人爱好选择粗细。
放入不锈钢盆中
卜留克撒上粗盐，最好用河石压制1-2天，好入味。
这次准备做二种口味，酱香和酸甜。酱香只用盐与生抽即可，酸甜加入白糖和白醋（5度）。
放置于阴凉处10-15天，就可品尝了，吃时最好加香油（橄榄油）和熟芝麻。