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菜鸟级干锅土豆(5/9)
准备并洗干净都有的食材
土豆切片，泡在水里，除去淀粉；大蒜切小片，葱切段
下橄榄油，加热至七分热
开始煎土豆片，一定要煎到土豆呈透明焦黄色，这时的土豆才够香，并且已经开始酥软；捞出备用
适当再补一些油
倒入葱和大蒜，爆香
加入老干妈和火腿肉，炒透，可以闻到红油香和火腿香
把煎过的土豆倒入锅里，一起煸炒；加入适当生抽和糖，少量加一些老抽调色
香喷喷的干锅土豆出锅啦，真是足够支撑对家的想念