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烧肉汤煮面(16/16)
冷水放入冰箱冷藏室,不要让它结冰了,这是用来降温的
鸡蛋的底部用菜刀下面的尖可一个小洞,千万别让蛋清流出来了。
冷水煮鸡蛋,计时八分钟
热锅,把肉炒一下把油逼出,
冰淇淋粉调糊,加进去煮
汁快收干的时候加入水。
鸡蛋关火后放在锅里闷三十秒
鸡蛋放入冰水中冷却。
加入盐酱油还有耗油
三大勺牛肉酱
豆腐乳化开,加入一小勺牛肉酱和一小勺盐,泡成汤汁,加入锅中转小火。
把煮好的鸡蛋拨好,放入盐和酱油调成的酱汁中浸泡
锅中加入蜂蜜提鲜
煮面条。
交入汤汁。
卤蛋切开,摆入碗中,蛋黄还没有全熟,是一种沙沙的感觉。