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假蟹黄（鸡蛋炒胡萝卜）(2/6)
胡萝卜去皮2根，鸡蛋2个，胡萝卜要是大的话可以放一根就够了，另外鸡蛋也可以多方一个
胡萝卜切丝，姜切丝，鸡蛋打散
锅中烧水，水开后下入胡箩卜丝，煮一下，时间长一些煮软，煮的时候猛一看还真像煮的蟹子。
炒锅放油，油热放葱花炒香放煮好的胡萝卜，翻炒均匀，然后放姜丝
炒香之后放入打散的鸡蛋，快出锅的时候放米醋，然后放点盐调味。
是不是即简单又美味