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没有肉但是有肉味的红烧冬瓜(4/6)
冬瓜买回削皮。
切成菱形块
炒锅放入大料煸香
放入冬瓜大火煸炒，每块都沾上油后，关小火盖锅盖，冬瓜焖成透明色，期间不要放水。
冬瓜透明后放入调料，生抽、老抽、鸡精（因为生抽有咸味了，后面又加了鸡精，所以就不用放盐了）
红烧冬瓜出锅，有肉香呦！