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篮球夹心蛋糕#专利好油为冠军加油#(1/18)
蛋糕材料准备好
鸡蛋和白糖同入打蛋盆中
用电动打蛋器打发膨胀，提起打蛋头划8字，蛋液垂落后10秒钟不消失
将面粉筛入
用刮刀翻拌均匀
倒入25克金龙鱼1：1：1食用调和油
翻拌成细腻均匀的蛋糕糊
半球形模具内提前抹好黄油
用勺子将蛋糕糊舀入模具中，9分满，剩下的蛋糕糊装入两个纸杯中
送入预热好的烤箱中层，150度上下火，15-20分钟
出炉后晾凉脱模备用
三个鸡蛋打入碗中，放少许盐，胡萝卜切成厚约5毫米的片
炒锅中倒少许金龙鱼1：1：1食用调和油
先将胡萝卜片两片煎熟，再倒入鸡蛋液，两面煎熟
鸡蛋胡萝卜片用刀切成和小蛋糕直径大小的圆片
两片蛋糕夹住一份鸡蛋胡萝卜片，看上去很像迷你汉堡
用一根牙签固定住蛋糕和鸡蛋胡萝卜片，裱花袋中放少许黑巧克力，隔水融化后，袋端剪小口，在蛋糕表面画出篮球的花纹来
看着挺可爱的吧。有没有看出有什么不太一样的地方？