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无面粉无油の花菜底披萨(11/15)
花菜掰成小朵，洗净；
再掰小点，放入料理机；
搅成碎末状即可；
取出撒少许盐，微波高火加热2min至软；
待不烫手后挤出水分，尽可能的挤干；
加入鸡蛋（我用的土鸡蛋，大概去壳40克上下）和切碎的马苏里拉；
拌匀；
烤盘铺油纸，倒入；
勺子背或刮刀拍成约2-3mm厚的薄饼，尽量压实；
烤箱220℃，12min烤去大部分水分且表面金黄；
抹披萨酱（没有的用番茄酱+披萨草也行），撒火腿片，铺上马苏里拉奶酪；
烤箱230℃、12min至表面芝士融化，金黄上色；
取出；
切块食用；
吃吃吃~