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鲜虾墨鱼汁面：高级黑(9/15)
配料
烧开一锅水，加1小勺盐数滴橄榄油，加入一把墨鱼汁面烧10分钟左右
捞起冲凉后，放到事先准备好的一盆冷开水中，防止粘连。
大虾切下虾头
虾身去虾线，虾壳，用1小勺生粉、1勺料酒和少许盐腌制10分钟。
蒜瓣切成泥备用，洋葱切成丁备用。
4、锅里加入30毫升油，加入虾头煸炒，小火炒出红油
挑出虾头弃去不用，入蒜泥炒香
再加洋葱丁炒软
加入番茄酱
加入墨鱼汁拌匀
加一小碗水
入腌好的大虾炒成半透明色后
加入沥干水份的意面
翻炒均匀，至汤汁基本收干，装盘。