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部队Pizza#美的烤箱菜谱#(12/14)
原料大致如图。忘了放午餐肉。。。还有就是方便面最好要韩国的,要比较粗,比较耐煮劲道的。
酵母加入温水(不超过40度)中搅匀,把饼底部分的其他原料混合,再倒入酵母水,开动厨师机揉到扩展阶段~盖保鲜膜,放入美的智能烤箱38度发酵1小时。
一发结束,排气,揉匀。在pizza烤盘上垫好锡纸,抹上一层橄榄油,将面团放在烤盘上均匀按扁,边可以适当捏厚一些。之后回烤箱进行第二次发酵,不要超过20分钟。
二发结束后,用叉子在饼底戳洞。同时预热烤箱200度上下火,再把方便面饼煮到八成熟,就是稍微硬一点的面条。
预热好烤箱,先把饼底丢进去烤5分钟拿出来。因为今天所有的材料几乎都是熟的,所以先烤一下饼底。
准备好所有的Pizza馅料,泡菜要切碎~豆泡1剖2,煮好的拉面过凉水沥干。其余的您可以按您的喜好来处理。
顺序是:泡菜--拉面--黄波芝士--培根,豆泡,午餐肉--洋葱--马苏里拉芝士--香葱。如果您口重,还可以现在饼底上刷一点韩式辣椒酱再摆放馅料。
然后170度上下火中层,再烤7-9分钟即可。
出炉啦!
自己制作的新鲜饼底,松软无比!
切下一块来,相信这个Pizza馅料您绝对没吃过哈哈哈,其实这个炸豆泡放在Pizza里还挺搭的!
里面的拉面很劲道,咬起来感觉很奇妙,东方与西方的混搭,一开始被认为是黑暗料理,但是品尝过大家纷纷表示还不错。。。
不知道大家有没有兴趣尝试一下呢?
谢谢大家的观看!