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入口即化卤猪蹄(1/4)
热油热锅，放进压碎切碎蒜头炒香，然后放入白糖炒香，之后放入猪蹄，炒至略金黄，然后倒入料酒，生抽，少许老抽着色。之后盛出移入紫砂壶。
之后放入剥好壳的鸡蛋 煎过的豆干，倒入生水，差不多80%淹没猪蹄就好，之后放入八角，香菇，倒入一些酱油，老抽少许，盐自己看着下，给他慢炖三四个钟啦～
当当当，满满胶原蛋白！
要下去口齿留香。软软糯糯～