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俄罗斯可可提拉米苏#百吉福芝士力量#(3/29)
备好材料
黄油，切块，称重，放入干净无水无油的盆里，加细砂糖、蜂蜜
隔热水融化成液体，要多加热一下哦，细砂糖不容易融化
加苏打粉，搅拌均匀
加入鸡蛋
搅拌均匀
筛入低粉和可可粉
拌成团，盖保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟
分成相等的9份，揉圆
取一个面团，上下铺上油纸，擀成薄薄的大片
用6寸模具，放在面片上，用牙签沿着模具划一圈
如图
用牙签或叉刀，在圆饼上戳些小孔洞，边角料不用取下来。一起烤哦，连同油纸一起移入烤盘，放入预热好的烤箱，180度烤6分钟
烤好后，取出边角料。把其余的面团以此烤好
烤好的蛋糕饼，防止备用
核桃仁放烤盘，入烤箱烤熟
烤好后放入保鲜袋，用擀面杖压碎
边角料，同样放入保鲜袋
用擀面杖压成粉末
核桃碎和蛋糕碎混合，核桃仁不必压的太碎，有小颗粒状才好吃，个人建议哦
淡奶油加糖粉用电动打蛋器，打至裱花状
黄油室温软化，用打蛋器打均匀
加炼乳，打均匀，一定要打均匀哦，不然和奶油混合的时候，会结块哦
黄油混合物加入到奶油里用电动打蛋器打均匀，夹馅就做好了
取一个蛋糕饼
抹上奶油
撒蛋糕核桃碎，盖一层蛋糕饼，如此类推，全部做完
蛋糕周围也抹一层奶油，粘上蛋糕核桃碎，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜
我是晚上做的，第二天就可以切块享用了