木耳山药的做法_菜谱

山药去皮，洗净，切片

木耳切好片，青红辣椒等佐料

以防山药炒的时候粘锅，可以先把锅烧热，然后姜片把锅热着擦一擦，这样锅更不会粘

好啦，把菜都切好后，锅热后下适量油。先炒一炒辣椒和木耳，炒四分钟左右，再加入山药一起炒！对于了山药可以事先用水泡一泡，这样山药会更好炒一点！观察一下，可以放入一点点水，炒至快熟时放少许鸡精，翻炒片刻起锅装盘！