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自制葱花梳打饼(烤箱做梳打饼干)(10/10)
准备材料~葱要切碎!!黄油要提前隔水加热至融为液态
牛奶要加热到温和,大概30度左右就可以吧~反正温和便是了,不要忘了把酵母放进去哦!
低粉、糖、盐、苏打粉、葱花、白芝麻放在碗中混合,刚开始可先用刮刀搅拌均匀,然后弄个洞放含有酵母的牛奶用手揉合,如果稀了可适当加点低粉~
搓成型了,再加入黄油,继续搓
搓成球状后,盖上保鲜膜,静置半小时
时光匆匆流去。。。。然后就擀面吧~擀成1~2mm左右的圆饼状(好吧我承认我当时擀厚了)
然后用刀切成方块状~如果用模型也可以哦!
放在烤盘中,用叉子戳洞洞
然后再次静置15min
预热5min,170度,然后就放进烤箱170度,上下层,烘烤10-13min