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咖喱拳头母（大颗猪肉丸）(2/4)
把洋葱切小丁，土豆，红萝卜，青椒切大丁。拳头母切大片。
热锅冷油加入洋葱炒至香软，加入土豆，红萝卜翻炒变色，最后加入拳头母（猪肉丸子）翻炒。
加水烧开后放入咖喱块搅拌融化成咖喱汤汁后，小火煮十五分钟（隔五分钟搅拌下，怕沾锅）
加入适量淡椰汁，青椒煮开后加适量的盐。出锅。