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巧克力慕斯蛋糕——鬼杀到(7/20)
按戚风蛋糕的步骤做一个8寸方型蛋糕胚(我只有金色模具,最好用阳模)
吉利丁片冷水泡软,黑巧克力弄小块,隔热水溶化
吉利片拧干,和巧克力液混合,搅拌均匀
淡奶油打发至脱离液体可以缓缓流动即可。
淡奶油和巧克力液混合,搅拌均匀。放冰箱冷藏。
戚风蛋糕胚一分为二,一层蛋糕片一层慕斯液,边边切平整。上层用刷子刷出凹凸平平的效果(边边留着有用哦)
趁慕斯蛋糕冷藏开始制作鬼,干佩斯加肉色色素,揉匀。
核桃小心敲出桃肉
第一鬼
第二个~
第三个~
骷髅手
集体后面
前面
用边边角堆个坟墓,用翻糖擀平盖上坟墓
黑巧克力溶化,淋上蛋糕胚
因忙着做,无法一一拍下来。场景一
场景二
场景三
全景