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油渣土豆包(0/8)
面粉、酵母放进厨师机、一点点加水到合适程度
和的光面团静置发酵
不粘锅放油、略微煸炒油渣，不要炒太久、否则会发苦。炒好后加入五香粉、椒盐、自己磨的芝麻粉、切碎的土豆丁拌匀待用。
面团发酵两倍、手戳不回缩。
拿出发好的面团排气揉圆再静置20分钟
静置好的面团搓长切成小剂子
一个个擀好包入馅料、放入笼内再静置20分钟、然后冷水开始蒸，出气后蒸15分钟左右即可。
可以开始吃啦！