油渣土豆包
第一次发菜谱
99克
115克
409克
2972
千卡
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步骤1/8
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面粉、酵母放进厨师机、一点点加水到合适程度
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步骤2/8
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和的光面团静置发酵
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步骤3/8
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不粘锅放油、略微煸炒油渣,不要炒太久、否则会发苦。炒好后加入五香粉、椒盐、自己磨的芝麻粉、切碎的土豆丁拌匀待用。
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步骤4/8
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面团发酵两倍、手戳不回缩。
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步骤5/8
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拿出发好的面团排气揉圆再静置20分钟
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步骤6/8
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静置好的面团搓长切成小剂子
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步骤7/8
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一个个擀好包入馅料、放入笼内再静置20分钟、然后冷水开始蒸,出气后蒸15分钟左右即可。
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最后一步
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可以开始吃啦!
水量需自己调整,不要全依赖机器和面,用手才能摸出合适的软硬。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-25
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