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蜜豆·紫薯圆子·奶茶(1/8)
蒸熟紫薯。
捣成紫薯泥。
加入淀粉和木薯粉,鸡蛋,捏成紫薯面团。
面团搓成条,切割成你想要的大小。记得上点淀粉,防止粘连。
烧开水,下锅煮紫薯圆子,很快会煮熟浮起,这时要捞起入凉水,口感才会QQ的 ∪・ω・∪
同一时间,可以煮蜜豆------红豆加冰糖。(红豆不容易煮烂,最好提前浸泡,或者用高压锅压煮。)
煮上红茶,加牛奶成为奶茶,可以加些砂糖或者炼乳调和口味。
往奶茶中加入已经准备好的紫薯圆子、蜜豆,开始享受吧Y(^_^)Y