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汤圆也要萌萌哒~(5/15)
黑芝麻粉和细砂糖混合(我买的是现成的芝麻粉,也可以买黑芝麻自己磨)
把软化的猪油倒入黑芝麻粉中混合
放入冰箱里冷冻十分钟左右定型
搓成小球 冷藏备用
糯米粉加水混合成团
烧一锅开水,然后切一小块面团(大概20克)放入水中煮熟
把煮熟的面团和剩余的大面团混合揉在一起
将和好的面团静置一会儿 平均分成十份 拿出一份按扁 放入馅料
像包包子一样收口
滚圆备用 下面是凹造型部分,如果你只想吃汤圆 到了这步,汤圆已经完成了,可以起锅烧水煮起来了
想要玩,就别嫌麻烦,将装饰用的可可粉 糯米粉和热水混合成团
分出一小块 分别做耳朵 鼻子 眼睛 和嘴
再揪一块大一点儿的 擀平后用花模按出形状
在汤圆上刷一点儿水 把装饰品一点点够贴在上面
烧一锅热水 水开后下入汤圆,等汤圆浮起来就算是熟了~