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番茄烧牛腩(7/7)
牛腩肉切块，泡出血水后焯水备用。
番茄划十字后，焯水去皮切块备用。
洋葱切块，生姜切片备用
油锅热后放入香叶出香气放洋葱、姜片爆炒。倒入去皮切块的番茄炒至成酱状。
在倒入焯过水的牛肉块翻炒，加入耗油2勺、生抽1勺、老抽一滴上色。继续翻炒
倒入开水300ml后转压力锅炖40分钟。出锅后入盐调味。
装盘，上菜。