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100%成功发制海参(0/12)
海参很干很可爱
先量下未泡制前长度
只有三指手指长
先清水洗
泡成可弯曲便行了
清洗内脏和沙头
剪断白筋，因为剪断在余下泡冰时间才有给它伸展的机会
水放沙锅里，泡过海参5厘米，大火开小火煲一小时，然后关火不开盖焖至水凉，拿出来海参已涨了不少
然后换大汤碗泡冰水，放冰箱冷藏，隔10小时换一次冰水，大约泡三天
泡出来有手掌长了
从之前5.3cm变成现在14 cm，是不是高大尚尼
一次过不吃就用保鲜纸包好放冷冻，吃时泡水解冻好了