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龙虾海鲜粥（压力锅版）(3/8)
准备冻龙虾半片，解冻备用
肉拿去做馄饨了，剩下虾壳，将虾脚用刀背拍打（如果肉不需要作他用的话，放在里面一起烧粥那是更更更美味啦）
起油锅，放少许油，放少许料酒，下虾壳
待虾壳受热变红后，加适量水，小火慢煮5分钟，煮过的龙虾水烧粥更鲜
取一杯米（就电饭煲自带的那种），淘洗两三次放入内胆，将蘑菇和胡萝卜洗净切碎，放入内胆，将煮过的龙虾和水放入，再加入适量水，到内胆标示水位8的位置（具体水量吧，根据实际情况，喜好调节）
将内胆放入高压锅，选择煲汤，5档压力，20分钟
好了，烹饪完毕
加上适量盐拌匀，撒上葱花，完毕