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【猫咪之家】干锅白菜(7/8)
蒜瓣去皮轻拍，青椒去蒂洗净切小块，姜两小片
先将炒锅烧热下五花肉片煎出油，两面变黄变焦就盛出五花肉片，锅内留底油，徶去多余的油
锅内中火底油烧热下蒜瓣青椒和姜爆炒出香
接着倒入煎好的五花肉片翻炒受热
放白糖炒开
白糖一变色就倒入白菜帮片翻炒至软
搁入少量生抽，再倒两勺醋，快速不停地翻炒，过程不要添水，白菜会出水的，白菜炒熟入味了就可以了。
干锅白菜我喜甜所以没有放糖，不喜欢太甜的可以少放糖