【猫咪之家】干锅白菜
以前在饭店吃过一次挺好吃的,自己做份量足,而且卫生,特别好吃…
227克
37克
35克
2244
千卡
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步骤1/8
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蒜瓣去皮轻拍,青椒去蒂洗净切小块,姜两小片
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步骤2/8
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先将炒锅烧热下五花肉片煎出油,两面变黄变焦就盛出五花肉片,锅内留底油,徶去多余的油
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步骤3/8
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锅内中火底油烧热下蒜瓣青椒和姜爆炒出香
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步骤4/8
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接着倒入煎好的五花肉片翻炒受热
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步骤5/8
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放白糖炒开
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步骤6/8
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白糖一变色就倒入白菜帮片翻炒至软
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步骤7/8
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搁入少量生抽,再倒两勺醋,快速不停地翻炒,过程不要添水,白菜会出水的,白菜炒熟入味了就可以了。
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最后一步
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干锅白菜我喜甜所以没有放糖,不喜欢太甜的可以少放糖
白菜帮就是大白菜的白根子部分,叶子不要,我这也没有将白菜烫水,主要是烫过的白菜根子没有嚼头,所以没有烫,直接洗了就拿来烧了,特别好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-31
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