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香煎秋刀鱼(2/6)
秋刀鱼洗净，去内脏，很大很肥哦(^_^)
鱼身两侧切划几刀
一勺白酒，适量盐，抹遍鱼身，鱼腹内，腌制十分钟左右
平底不沾锅，热锅少油，放入鱼，撒上孜然粉，两面煎，两面撒孜然粉，多点
煎至两面金黄就可以了，吃的时候挤点柠檬汁
成品