牛角面包，是大家的钟爱。
1.牛奶+酵母，搅匀；面粉+糖、盐；混入揉面袋，成团，入冰箱30分钟左右。
2.黄油，室温软化，垫保鲜袋擀成饼状。或者切成片。
3.面擀成饼，垫入黄油，擀第一遍，入冰箱冷却。
4.取出擀第二遍。
5.冷却后，取出擀第三遍。
6.取出切角。
7.卷成小牛角。醒发20分。
8.刷蛋液入烤盘，200度15分。
9.成品。
10.最近做的这一盘，效果比较好。加一张图进来。
用到揉面袋、冰箱。