儿子生日马上就要到了,不用植物性淡奶油就做不出漂亮的造型,肿么办呢?厨娘老妈打算用各色巧克力做一款漂亮的diy生日蛋糕。
1.把黄油,黑巧克力,糖粉隔水加热至融化。
2.加入牛奶拌匀。再将鸡蛋搅打好加入,并拌匀。
3.低粉,可可粉,过筛,加入泡打粉,搅拌均匀。
4.将三分之一面糊倒入模具,190度上下火中层烤10分钟左右。冷却脱模,再将剩下的面糊分两次烤好。
5.淡奶油加入炼乳打发,均匀抹在三片蛋糕中间的夹层里,把三片蛋糕叠放整齐。
6.将各色巧克力融化装饰蛋糕表层。
7.点缀,完工。