1.蒜苗切段，蒜头切末，红辣椒切段
2.五花肉切片
3.莲藕切条
4.土豆切条
5.锅里下油，热油后加入一点点白糖，将三层肉倒入翻炒微红，放入蒜末，加一汤勺料酒，翻炒出味后，先将莲藕下锅翻炒，两分钟后放入土豆翻炒，放入蒜末段和红辣椒，加一点水炒至熟，加盐巴起锅即可。