1.选新鲜的半口贝
2.准备粉丝
3.将粉丝用开水烫一下,之后用凉水拔一下,备用。
4.蒜去皮洗净
5.剁成蒜米
6.国内放入油
7.将蒜米放入热油锅中翻炒
8.炒出蒜蓉香味,关火,备用。
9.把烫好的粉丝取一小绺放入贝壳内
10.在粉丝上放扇贝肉
11.将1小勺炒好的蒜米平铺在扇贝肉上
12.加入2小勺味极鲜酱油
13.将放好料的扇贝摆入盘中,放进蒸锅
14.开锅蒸7、8分钟就可以吃了