牛肉辣酱

－ 准备食材 －

• 牛肉馅 三斤
• 红辣椒 十斤
• 花生 一斤
• 芝麻 二两
• 蒜 半斤
• 油 八两
• 白糖 二两

－ 步骤 －

• 1.牛肉要选没有油的瘦肉，切碎

• 2.辣椒要选都是红色的没晒干的，用绞馅机绞碎

• 3.花生炒熟最好把花生皮弄没，

• 4.芝麻炒熟

• 5.多放油，待油热透，放入牛肉馅

• 6.牛肉炒至没有水份，到入大锅。豆瓣酱用油炸开，到入大锅

• 7.油热透分次炒辣椒放入牛肉锅中，煮沸

• 8.放入花生煮沸

• 9.放入芝麻

• 10.大约30分钟左右煮熟，