牛排意面

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一直想和老公吃顿西餐 不过去店里吃太贵了 还不合胃口 所以在家做又卫生又省钱

新新家的孩子

－ 准备食材 －

• 牛排 200g
• 意大利面条 100g
• 烟熏肠 100g
• 胡萝卜 30g
• 西兰花 100g
• 鲜虾 10个
• 番茄 半个
• 鸡蛋 2个
• 黄瓜 小半根
• 盐 4g
• 黑胡椒 4g
• 橄榄油 4勺
• 食用油 2勺

－ 步骤 －

• 1.烧热水，水开后放入意大利面条，煮十分钟，捞出放入凉水里，这样可以防止面条粘连

• 2.把西兰花切块，胡萝卜切成丝，西红柿切丁，黄瓜切片（六片就可以了，摆盘装饰用的），烟熏肠切片

• 3.再烧锅热水，把西兰花烫熟捞出，在放入鲜虾，变色就捞出，然后剥出虾仁

• 4.平底锅烧热，放一勺食用油，油五分热时打进去一个鸡蛋，只煎一面，一定要用最小的火慢煎，鸡蛋才会熟而不糊，这个煎熟了摆盘再煎另一个，煎熟后摆盘

• 5.用煎蛋后的平底锅煎牛排就可以，记得再放一勺食用油，中火煎三分钟就可以了，如果喜欢老一点可以煎五分钟，但是千万不能太长时间，会咬不动的哦

• 

  6.炒锅烧热，小火，倒入四勺橄榄油，油五分热放入西红柿丁，炒到出汁，然后放入虾仁、烟熏肠、胡萝卜丝，炒一分钟后放入意大利面，加盐、黑胡椒，炒匀出锅

• 7.最后摆盘，大功告成

－ 小贴士 －