这是模仿肯德基的田园汉堡里的肉饼做的。儿子比较喜欢。
1.选取肥三瘦七的猪肉洗净，剁成肉糜
2.将青椒洗净切小颗粒状，胡萝卜洗净先切片焯熟后再切小丁丁，芹菜也切丁，搅入肉馅里，加少许淀粉和面粉，加入一点儿鸡蛋清，搅拌成糊状，不要太稀哈。再加入盐，胡椒粉，少许味极鲜酱油调味儿。
3.将做好的面糊取出一点儿团成丸子后压扁，在面包糠里反正面都滚一下，一一如此将面糊都做好
4.做好的田园猪肉饼生胚
5.平底锅或者电饼铛加热，加入少许食用油，煎至两面焦黄，熟了即可
6.好了，可以搭配面包做成田园猪肉堡，也可以搭配米饭来碗清汤