用咖喱块果然比咖喱粉香气更加浓郁，打上一碗白饭淋上浓浓的汤汁，绝对让你吃到碗底朝天。今天这个咖喱鸡得到大家的一致好评
1.鸡翅中，鸡翅根从中间一切为二。冲洗干净沥干水份，放大碗里加生抽，蚝油，一点生粉腌制入味半个小时
2.青红椒洗净切大块
3.土豆，胡萝卜去皮切大块
4.起油锅，下少许油煸下姜片再倒入鸡肉，把鸡肉煎到两边皮有点焦，乘出备用。
5.用煎鸡肉时锅里剩下的油下土豆胡萝卜翻炒加一点盐调味，再把刚才乘出的鸡肉倒回锅里加一点开水焖煮，开水淹过食材即可。
6.焖煮开锅后加入咖喱块，煮到咖喱块融化，鸡肉熟透，最后加入青红椒翻炒收汁出锅。
7.出锅，乘饭^_^，急着吃，照片拍不好，大家将就，味道很好！
咖喱的量看食材的多少适当增减，咖喱块下锅前可以先敲碎比较好融化。2.鸡肉事先腌过有咸味所以不用再加调味料。3.青红椒搭配用的没有可以省略，出锅前再下是因为易熟也为了保持色泽。