口蘑烧鸡

－ 准备食材 －

• 鸡肉 150g
• 口蘑 75g
• 泡姜 2.5g
• 泡椒 5g
• 蒜泥 2.5g
• 大料 0.5g
• 豆瓣 3.5g
• 味精 0.5g
• 鸡精 0.5g

－ 步骤 －

• 1.鸡肉洗净剁成块，口蘑菇洗净切块，鸡肉焯水备用

• 2.锅中放入青蒜炒香，放入焯好水的鸡块翻炒，放入适量的料酒，翻炒均匀，放入适量的老抽，口蘑倒入一起翻炒，放入适量的盐

• 3.烧到口蘑成熟，鸡肉熟烂即可