面包,是我们日常餐点的常客,但我们买来的东西,能让自己吃得放心吗?那么,我们就只能动起我们的手来,给我们的健康制作美味的餐点~
1.将所以材料揉至表面光滑
2.撕一小块来检视,能拉出薄薄的膜就可以了
3.将面团分成50克的小团,揉至光滑,静止十五分钟备用
4.用面棍将面团的四围压扁
5.包入馅,收口,放到模具里,发酵(面包的馅可以根据自己的口味来做,做戚的,甜的,都行~)
6.将已包好馅的面包放在烤箱里发酵,可加一碗热水,加速面团的发酵~
7.发酵好的面包扫上全蛋液。放几粒芝麻
8.180度,烤15分钟至金黄。
夏天做面包比冬天做的要发酵得快,然后现在烤箱的更新换代,有很多烤箱都带发酵功能,开启烤箱的发酵功能,就能更快的完成面包的制作~