胖哥对含馅儿的食物，饺子，包子，馅饼，各种。。。都偏爱芹菜肉的～无论芹菜牛肉还是芹菜猪肉，他都爱的不行～
1.猪肉去皮，肥瘦相间最好，剁成肉糜。芹菜切碎，撒盐，静置片刻，挤干净水分。两个拌在一起，顺时针搅打上劲即可。
2.取小馄饨皮，将肉糜一坨放中间，轻轻合拢手掌一捏。
3.水烧开以后倒入小馄饨们～
4.待都浮起来，丢入几片芹菜叶，关火。
5.适量盐和芝麻油调味即可。胖哥这碗还放了醋～
小胖买的小馄饨皮很薄 包的时候一定要轻轻捏 不然就容易破