1.西兰花掰成小朵洗净。(可以放到小苏打水里泡一会儿,去除菜上的农药)
2.培根切成块儿备用。
3.水烧开,西兰花下沸水焯一下。
4.起锅放油,葱花下锅煸出香味,放入培根,翻炒到培根收缩变的有点卷曲。
5.焯好的西兰花放入锅中继续一起翻炒。待西兰花变得有点蔫的时候,撒点盐调味,翻炒几下出锅。
6.成品。。