1.准备材料。
2.黑米用清水洗几遍，这样将来冲泡出的黑米茶，才会清澈没杂质。
3.洗净的黑米，一定控干水分。
4.放入洗好的黑米，用大火炒5分钟，让水分充分蒸发。
5.转小火，慢慢炒到黑米开裂，露出白色的米心，这个过程大约15~20分钟左右。
6.最后把炒好的黑米装入密封盒保存。
黑米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。常喝黑米茶，更是能够抵抗致癌物质的产生，促进血液循环，改善新陈代谢。特别是女性朋友，喝些黑米茶还可以收到消温解毒，健脾减肥的功效呢。