1.材料1洋葱、青椒,切成条状备用。
2.材料2年糕条
3.材料3韩国辣椒酱
4.锅烧热到少量油,将配菜放入锅中翻炒,大约3-4成熟。
5.倒入适量的水,我大约倒入了2小碗。
6.锅内煮到大约7-8成热,冒小泡泡的时候,倒入韩式辣椒酱,煮开后,转小火,倒入年糕条。
7.煮开转小火慢慢煮,倒入一点椰浆(没有也可省略此步骤)。
8.汤汁越来越浓,此时要经常翻炒一下,避免糊锅。
9.关火装盘,美味的炒年糕就做好了!
如果你买的韩式辣椒酱只有辣味,不带甜味,可根据自己口味放适量白砂糖。