苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气等作用，多吃苹果还可使皮肤免受外界的损伤。 银耳中富含胶质，可以润泽肌肤，袪除面部色斑。 红枣具有健脾益胃，补气养血安神等功效，还可以增强人体免疫力、抗癌等作用。 用苹果、红枣和银耳一起煲汤，不仅营养丰富，味道甜美，还能润肤养颜，补血安神哦。
1.银耳提前4小时泡发，洗净撕成小朵。红枣用温水泡10分钟左右。
2.苹果洗净切小块。
3.锅内放清水，放入银耳和红枣，大火开后转小火煲一小时。
4.放入苹果块再煲20分钟左右，后放入冰糖或红糖，再煮5分钟即可。
这次我煲汤的时候，看到苹果外表非常漂亮，粉红的皮，就没舍得削皮，不过，感觉汤煲好后，吃到苹果块的时候皮硬硬的，所以，还是削皮再煲汤吧。