炸鸡翅 【不需要面粉呦】

－ 准备食材 －

• 鸡翅
• 料酒
• 老抽
• 胡椒粉
• 盐
• 白砂糖
• 孜然

－ 步骤 －

• 1.首先将鸡翅用刀划几个小口 方便入味

• 2.水烧开后将鸡翅放入 焯大概40秒

• 3.焯好的鸡翅用凉水过一下 倒入准备的调料 腌制大约40分钟

• 4.放进油锅里炸 根据个人喜好决定油炸的程度 我是炸两遍 第一次炸5分钟 捞出来滤油后又放进去炸3分钟 这样表皮比较脆 色泽也好 总之就是炸到外表黄脆就可以了

• 5.dangdangdang ~这样就可以出锅装盘了 再撒上点芝麻更美味呦~是不是很简单~不用放面什么的也很美味

－ 小贴士 －