今天早上起来，发现居然没什么吃的了～唉，外面又冷，风哗哗的，懒得出门。看到家里永远都不会缺的面粉，就做了这个鸡蛋饼。加入了些许玉米粉，虽没有山东煎饼那么好吃，倒也有些脆脆的感觉。
1.将玉米粉和普通面粉放入碗中
2.加入水揉成面团
3.将面团揉至光滑后，分成小块，擀成薄片
4.平底锅内倒入少量油，烧热
5.放入饼皮小火烙半分钟后翻面再烙
6.翻面后，倒入事先调好的鸡蛋液
7.最后撒上香菜末，抹上甜面酱就可以啦
喜欢辣味的朋友可以抹一点辣酱或者辣油吃哦。