1.香菇洗净切丝，生菜切成细丝，木耳切丝，姜切成细丝。
2.大白米粥加热，（本人非常喜欢米粥熬的浓稠之后的米的香味）。
3.大火煮沸，米开花。
4.加入香菇丝、瘦肉丝、姜丝。
5.熬出香味，加入木耳丝。
6.放入生菜丝、加入盐、鸡精、点入葱油。
其实练就一碗好粥并不是容易的事，熬粥需要耐心，火大了扑了，营养没了，小火慢慢的熬，用勺子慢慢搅着直至粥变得浓稠，有点像生活，一点点熬，最终练就一碗好粥。