豌豆蘑菇小炒
11.7万人浏览 · 3239人收藏这些天很少用心做菜了，因为都在忙着照顾臻宝，出院后他仍然不是很健康，让我非常担心~只好整日陪在他身边，喝水吃药，小心照顾，却仍然不得安康，我着急的嘴巴都上火，嗓子也有些嘶哑，喉咙也痛~~我自己无所谓，只求着臻宝能脱离苦海，活蹦乱跳开心每一天。
臻妈美食厨房
难度：切墩(初级)
时间：15分钟
－ 准备食材 －
- 豌豆 适量
- 胡萝卜 适量
- 蘑菇 适量
- 玉米 适量
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 湿淀粉 少许
－ 步骤 －
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1.将所有材料清洗干净，切丁；豌豆先用沸水氽熟
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2.锅里放油，依次放入胡萝卜丁炒软，接着加入蘑菇玉米丁翻炒，快熟时倒入焯好的豌豆丁，调入盐，鸡精，淋少许湿淀粉勾薄芡即可。
－ 小贴士 －
很清爽的一道小炒，很简单的步骤，却集合了丰富的营养，下锅炒时，注意先将胡萝卜入油里炒软，再放入蘑菇与玉米丁，最后1分钟加入焯过水的豌豆，调入盐，少许鸡精，勾个薄芡就可以了~
－ 发布于2011-12-17 －