可乐土豆饼

－ 准备食材 －

• 土豆 500g
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 胡椒粉 半勺
• 火腿 200g
• 辣椒 半个
• 鸡蛋 2个
• 洋葱 半个
• 面粉 少量
• 面包糠 适量

－ 步骤 －

• 1.首先，土豆洗净放碗里蒸熟，（我没这么多，只不过蒸的多了点罢了)

• 2.我是用电压力锅蒸的，也可以用微波炉，总之蒸熟就可以

• 3.这是我们的配料

• 4.我们把辣椒半个，火腿一小块，洋葱半个切丁，你也可以选择自己喜欢的蔬菜放进去

• 5.蒸熟的土豆500g压成泥，也可以用料理机，直接用铲子也可以

• 6.刚才我们的蔬菜丁在锅内放一点油炒一下跟土豆泥混合，放上盐，鸡精，胡椒粉一起搅拌均匀

• 7.搅拌均匀的土豆泥，我们揉成团，先滚一遍面粉，再滚一遍鸡蛋，最后在面包糠里滚一边，压扁，这样生胚就完成了

• 8.这是经历过三滚的半成品，我们准备油锅，中温的时候放进去，注意油温不要太高，要一面一面的炸，一年金黄后再炸另一面，不要反复翻个，要不然容易散，因为本身都是熟的，油炸时间不用太长

• 9.哈哈，这就是我们的成品啦，还没来得及摆盘就被尝光了，味道还是很不错滴

－ 小贴士 －