1.将蛋黄和蛋白分开。
2.将蛋黄打散，和糖粉混合均匀至糖粉溶解。（但不要太用力，以免蛋黄被打发）。）
3.加入色拉油搅拌均匀。
4.加入橙汁和香草精拌匀。
5.筛入低筋面粉和泡打粉拌匀。
6.将蛋白和细砂糖、塔塔粉混合打发。
7.发泡至蛋白拉起时呈圆锥状且有弹性。
8.将1/2蛋白霜混入蛋黄糊中用橡皮刮刀轻轻拌匀。
9.将搅拌好的糊倒入剩下的蛋白霜中用橡皮刮刀轻轻拌匀。
10.将面糊倒入蛋糕模，用刮板将面糊抹平。放入预热好的烤箱，以175℃烘烤30分钟。
11.烤好的蛋糕，倒置，待凉。
12.将蛋糕横切成3等分。
13.第一层刷上酒糖液（水和糖混合小火烧至糖化开，待凉后加入朗姆酒），抹上打发好的鲜奶油霜，铺上层草莓（或者其他馅）。
14.将第二层铺上，如13做法相同。
15.将鲜奶油霜抹平整个蛋糕。
16.将咖啡色部分先装饰好（H我写的太大了，后面的就感觉有点挤了~）
17.再将白色鲜奶油霜装饰好~好啦
准备材料：8寸戚风蛋糕1个。Tips:鲜奶油打发时，下面要放冰块（隔冰打）这样鲜奶油打发的会比较好！不会很软榻~~