老公是乌鲁木齐的，我是地道的陕西人，都爱吃面食，这道新疆拉条子我们常在家里做，适合两个搭档完成，现在朋友们只要来我家都会提前跟我点名要吃拌面~~
1.跟和饺子皮的面方法一样。擀开后醒着，切条拉面就可以入锅了。
2.拉好的面在凉开水里过一下，会更筋道~！
3.怎么样，拉的还可以吧~
4.肉入锅放料酒，酱油快速翻炒，下来放葱姜蒜入锅炒出香味~~最后放其它配菜一起入锅，放盐，花椒。出锅时放鸡精。炒菜最重要的是火候，同样的料，不同的人炒出来是不同的口味哦~
5.出锅。我敢说，我家做的比“清真风味”的好吃一百倍。
新疆拌面网上各类配菜的做法非常多，朋友们都可以按照自己的喜好去搭配。做这个关键就是要用番茄酱出味~