1.俩只虾、一破两半、
2.放盐、味、鸡精、料酒、胡椒粉、腌制5分钟、
3.虾放进盘子、把鸡蛋液倒进去、保鲜膜包好、放锅上蒸10分钟、
4.在蒸虾的时间、另外拿个砂锅、放蟹油、蟹粉炒香、加水、调咸鲜味、勾玻璃芡、待用。
5.这时候虾已经蒸好了、
6.然后把熬好的蟹粉汁浇在上面就完成了、