1.醋、生抽、糖、梨汁(2:1:2:1)
2.将所有食材洗净,过一遍凉白开。
3.将黄瓜、红椒、洋葱切丝,香菜切小段,蒜拍碎。
4.取大碗,放入豆腐丝、黄瓜丝、红椒丝、洋葱丝、香菜拌匀。
5.取小碗,加入醋、生抽、糖、梨汁、鸡精、香油、蒜充份拌匀。
6.将大小碗同时上桌,临吃临拌即可。